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包丁 子の日 九佐吉作 堺一文字光

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包丁 子の日 九佐吉作 堺一文字光

3点セットで出品致します。 プロ料理人が使うレベルの包丁です。 使用機会が無くなったため、出品を決めました。 右から ★九佐吉作筋引き刃渡24cm 吉田刃物特注品 ZDP189 筋引き片刃 24センチ グリップも特注で厚み20mmしてもらい手に凄くフィットします。刃の厚みも2mmにしてもらい切れ味重視にしてもらいました。 真ん中  ★堺一文字光秀刃渡24cm 堺一文字光秀 白撰鋼 水焼本焼 柳刃包丁 究極の切れ味、本焼きの最高峰。料理に感性を宿す切れ味。大阪道具屋筋から使い手を支え続けて70年、堺一文字光秀がおすすめする逸品です。 左 ★子の日 切付け包丁 刃渡23.5cm もともと筋引きだったものを子の日に依頼し、切付け加工+刃の厚みを抜く加工をしてもらいました。厚みを抜いてもらったため子の日の銘は消えています。 全ての写真をご確認の上、購入のご検討を 宜しくお願い申し上げます。質問等あれば、コメント欄にお願い致します。 購入後の返品は基本受け付けておりません。気持ちの良い取引をさせて頂きたいと思います。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
商品の状態:
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送料無料
配送の方法:
ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域:
東京都
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Update Time:2025-06-10 05:47:30

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キッチン・日用品・その他#キッチン・食器
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